初めてのお客さまへ|魚津・黒部・滑川への宅配弁当はフレッシュランチ39魚津店

初めてのお客さまへ

手作りの味は独自の仕組みとノウハウで実現

フレッシュランチ39魚津店では、できる限り手作り料理を心がけています。例えば、お客様から大好評のエビフライ。鮮度の良い海老を仕入れ、自社で衣づけから揚げるまで手作り。揚げたてをお弁当に盛り付ける。だから、お召し上がりいただく時に、衣がサクサクッ身がプリップリなんです!毎日、5000食に近いお弁当に手作りおかずを入れるためには、機械化と手作業のバランス、段取りよい効率的な料理・盛付け手順など様々なノウハウがなければなりません。そうした仕組みとノウハウが、フレッシュランチ39魚津店のお弁当のおいしさを支えているんです。

ご飯がおいしいんです!

お米の味は気候などの影響を受けて年によって変わります。フレッシュランチ39魚津店では、毎年、全国で収穫されたお米の中から産地・銘柄を限定せずに出来の良いものだけを十数種類取り寄せ、食味・香り・色・艶等試食を重ね、お弁当のご飯として一番適したお米を選定します。だから、「39のおいしいご飯」には自信があります!

安心・安全はおいしさへの第一歩

フレッシュランチ39魚津店は、食品営業者による自主的な衛生管理の高度化を図るため、最も有効な衛生管理手法とされているHACCP(ハサップ)を弁当製造において、認証を受けるなど万全の衛生管理で安心・安全の弁当作りを致しております。

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